Рефрактометр для вина HT512ATC – це ручний оптичний прилад для визначення вмісту цукру (Brix) у виноградному соці, суслі та прогнозування приблизної міцності майбутнього вина. Рефрактометр популярний серед виноробів, аграріїв та шанувальників домашнього виноробства, використовується для оперативної оцінки якості сировини та контролю в процесі приготування напою.
В приладі є автоматична температурна компенсація (ATC), яка коригує показники залежно від температури навколишнього середовища. Це дозволяє отримувати точні результати без необхідності додаткових розрахунків при зміні температури в межах 10…30°C під час вимірювань.
Рефрактометр HT512ATC має дві шкали:
- Brix (0…40%) – для вимірювання концентрації цукру у виноградному соці, суслі чи іншому розчині;
- Alco (0…25) або Approximate value degree alcohol (приблизна величина градуса алкоголю) – для оцінки потенційної концентрації алкоголю (міцності вина), яка буде після повного зброджування сусла.
Для проведення вимірювання достатньо нанести кілька крапель соку або розчину на оптичну призму рефрактометра, закрити захисну пластину та подивитися в окуляр на шкалу. Межа між світлою і темною зонами на шкалі буде відповідати значенню Brix та прогнозу міцності.
Особливості рефрактометра HT512ATC:
- проста експлуатація та калібрування за допомогою дистильованої води;
- не потребує батарейок чи електроживлення;
- компактний, міцний корпус, мала вага.
Сфери застосування:
- домашнє та фермерське виноробство;
- контроль зрілості винограду та сусла;
- оцінка цукристості фруктових соків;
- лабораторні вимірювання у харчовій промисловості;
- заготівля та контроль сировини перед бродінням.
Важливо! Рефрактометр коректно показує цукристість до початку бродіння – саме тоді за шкалою Brix оцінюють стиглість винограду й визначають момент збору, а за шкалою Alco прогнозують, яку міцність напою дасть сусло після повного зброджування. Коли бродіння вже почалося, у суслі з'являється спирт, який заломлює світло інакше за цукор, тож пряме значення шкали стає завищеним. Щоб відстежувати перебіг бродіння рефрактометром, показник перераховують за спеціальною формулою чи онлайн-калькулятором (з урахуванням початкового значення Brix) або контролюють процес ареометром. Реальна міцність готового вина може відрізнятися від прогнозу залежно від штаму дріжджів, температури й того, чи зупинили бродіння раніше.
На сайті можна купити портативний рефрактометр для винороба HT512ATC з офіційною гарантією. Доставка по Україні, ціна з ПДВ.
Комплектація: винний рефрактометр, піпетка, серветка, калібрувальна викрутка, інструкція, футляр.
| Особливості товару: | |
| Вимірювані величини | цукристість розчину; міцність вина (прогноз) |
| Засіб калібрування | дистильована вода |
| Технічні параметри: | |
| Діапазон шкали | 0...40% Brix, 0...25 Alcohol degree |
| Ціна поділки шкали | 0,2% Brix, 0,2 Alcohol degree |
| Параметри живлення: | |
| Електроживлення | не потрібне |
| Умови експлуатації: | |
| Діапазон робочих температур | 10...30°C |
| Інші характеристики: | |
| Розміри виробу | Ø4х16 см |
| Вага виробу | 95 г |
| Країна-виробник | Китай |
| Гарантія | 12 міс. |
Відгуки (1):
Рефрактометр для вина, виноробства HT512ATC з прогнозом міцності вина
-
Ціна: 1200 грн
- в наявності
- (з ПДВ)