Як користуватись рефрактометром
① – призма, ② - кришка, ③ - калібрувальний гвинт, ④ - корпус, ⑤ - окуляр з можливістю фокусування
Підготовка рефрактометра до першого використання
Перед першим використанням рекомендується перевірити калібрування рефрактометра. Перевірка повинна проводитися за температури навколишнього середовища близько 20°C. Після проведення перевірки або калібрування обов’язково видаляйте залишки води або олії з призми ① та кришки ②. Тримайте рефрактометр у чистоті.
Калібрування рефрактометра з мінімальною шкалою 0
Для перевірки і калібрування рефрактометра з мінімальною шкалою 0 зробіть наступне:
1. Візьміть рефрактометр за корпус ④, спрямуйте його призмою ① у бік джерела яскравого світла і обертайте окуляр ⑤, доки не побачите чітку шкалу;
2. Відкрийте кришку ② та за допомогою піпетки нанесіть на призму ① краплю дистильованої води (перед цим, при потребі, очистіть призму ① від бруду чистою м’якою серветкою);
3. Закрийте кришку ② і злегка притисніть її до призми ①, зачекайте хвилину для вирівнювання температури, після чого, не перевертаючи рефрактометр, ще раз спрямуйте його призму ① у бік джерела яскравого світла. Подивіться в окуляр ⑤ на місце проходження горизонтальної границі між світлим (знизу) і темним (зверху) полем. Границя має проходити по шкалі на рівні 0 (у цьому випадку більше нічого не треба робити, тільки витерти дистильовану воду з призми ① та кришки ②;
4. Якщо ж границя проходить вище або нижче 0, тоді за допомогою викрутки треба покрутити калібрувальний гвинт ③ за годинниковою або проти годинникової стрілки, доки границя не зрівняється з 0.
Калібрування рефрактометра з мінімальною шкалою більше 0
Для перевірки і калібрування рефрактометра з мінімальною шкалою більше 0 виконайте наступне:
1. Як і у попередньому випадку, візьміть рефрактометр за корпус ④, спрямуйте його призмою ① у бік джерела яскравого світла і обертайте окуляр ⑤, доки не побачите чітку шкалу;
2. Відкрийте кришку ② та нанесіть на призму ① краплю спеціальної калібрувальної олії (перед цим, при потребі, очистіть призму ① від бруду чистою м’якою серветкою);
3. Покладіть на нанесену краплю контрольну призму (що іде в комплекті з калібрувальною олією) глянцевою стороною, обережно притисніть її до призми ①, зачекайте хвилину для вирівнювання температури, після чого не перевертаючи рефрактометр, ще раз спрямуйте його призму ① у бік джерела яскравого світла. Подивіться в окуляр ⑤ на місце проходження горизонтальної границі між світлим (знизу) і темним (зверху) полем. Границя має проходити по шкалі на рівні, вказаному в документації на калібрувальну олію (наприклад, 78% Brix). Якщо так і є, тоді більше нічого не треба робити, тільки витерти калібрувальну олію з призми ① та кришки ②;
4. Якщо границя проходить вище або нижче ніж треба, тоді, як і у попередньому випадку, за допомогою викрутки слід покрутити калібрувальний гвинт ③ за годинниковою або проти годинникової стрілки, доки границя не зрівняється зі значенням, вказаним в документації на калібрувальну олію.
Вимірювання ручним рефрактометром
Вимірювання повинні проводитися за температури навколишнього середовища від 10°C до 30°C. Температура вимірюваного розчину також повинна бути в межах від 10°C до 30°C. Після проведення вимірювання обов’язково видаляйте залишки розчину з призми ① та кришки ②. Тримайте рефрактометр у чистоті.
Для проведення вимірювання виконайте наступні дії:
1. Якщо цього не було зроблено раніше, візьміть рефрактометр за корпус ④, спрямуйте його призмою ① у бік джерела яскравого світла і обертайте окуляр ⑤, доки не побачите чітку шкалу;
2. Відкрийте кришку ② та за допомогою піпетки нанесіть на призму ① краплю вимірюваного розчину (перед цим, при потребі, очистіть призму ① від бруду чистою м’якою серветкою);
3. Закрийте кришку ② і злегка притисніть її до призми ①, зачекайте хвилину для вирівнювання температури, після чого, не перевертаючи рефрактометр, знову спрямуйте його призму ① у бік джерела яскравого світла. Подивіться в окуляр ⑤, в якому можна буде побачити результат вимірювання - місце проходження по шкалі рефрактометра горизонтальної границі між світлим (знизу) і темним (зверху) полем, наприклад, 23% Brix;
4. Якщо рефрактометр не має автоматичної температурної компенсації (АТК) і вимірювання проводиться за температури навколишнього середовища відмінної від 20°C, тоді отриманий результат вимірювання слід скоригувати згідно з таблицею, що наведена нижче. Якщо рефрактометр має автоматичну температурну компенсацію, тоді коригування не потрібне.
